Kolaborasi Pemerintah dan Masyarakat Harus Terjaga untuk Percepatan Perbaikan Gizi Nasional
Keterlibatan lintas sektor dan partisipasi masyarakat yang kuat menjadikan program ini dapat berjala
Menyambut perayaan Imlek Kelinci Api 2023 ini, ada banyak makanan yang pastinya tak pernah absen jadi menu utama jamuan makan. Setiap makanan memiliki makna dan arti simbolisnya sendiri, mulai dari keberuntungan, rezeki, kekayaan, harta, keutuhan keluarga hingga jabatan.
Dan jika kamu ingin mendapatkan banyak harta kekayaan tahun ini, maka kamu wajib makan tiga menu makanan Imlek berikut ini.
1. Dumpling
Pangsit kukus dalam bahasa China adalah Jiaozi. Bentuknya mirip uang perak khas zaman dahulu sehingga dipercaya bahwa semakin banyak makan pangsit semakin banyak pula uang atau kekayaan yang akan kamu dapat tahun ini. Isi pangsit adalah daging cincang dan sayuran yang dipotong-potong kecil kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis namun elastis sehingga ketika matang nanti, kulitnya kenyal. Umumnya isian bisa dari daging ayam, sapi, babi, udang, ikan atau hanya sayur-sayuran.
2. Lumpia
Dalam bahasa Tiongkok disebut Chunjuan. Dim sum ala Kanton ini diisi dengan potongan sayuran, daging atau sesuatu yang manis. Setelah dibungkus rapi, lumpia digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Nah, karena warnanya yang cantik inilah orang mengibaratkan lumpia sebagai simbol emas. Kekayaan bisa datang berlimpah jika kamu makan lumpia banyak-banyak saat Imlek.
3. Buah jeruk
Disebut cheng dalam bahasa Tiongkok. Buah jeruk mandarin yang berwarna orange adalah yang utama. Jeruk dengan warna kulit kuning dan orange gelap dipilih karena bentuknya yang bulat dan mengingatkan akan warna emas.
Buah ini adalah simbol kekayaan, uang dan keutuhan. Makan dan menyajikan buah jeruk mandarin dipercaya membawa keberuntungan, karena dari cara pengucapannya dan bahkan tulisannya dalam bahasa China.