MBG di Lubuk Linggau Jadi Penggerak Ekonomi Lokal dan Penguatan Pangan Daerah
Pemerintah menyadari betul pentingnya masa pertumbuhan sejak dini, MBG bukan sekedar pemenuhan makan
Setiap bagian pohon kelapa bisa dimanfaatkan termasuk air dari buah kelapa. Air kelapa mengandung nutrisi punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Air kelapa adalah cairan transparan keluar saat buah kelapa dibuka. Manfaat air kelapa banyak ditemukan pada kelapa muda berwarna hijau.
Buah kelapa lebih muda akan menghasilkan air kelapa lebih baik. Sementara, kelapa lebih tua (berwarna cokelat dan berbulu), umumnya menghasilkan santan lebih baik, yang terbuat dari daging kelapa.
Air kelapa memiliki rasa manis dan bisa menghidrasi tubuh secara alami.
Dikutip dari Healthline, satu buah bernama latin Cocos nucifera bisa menghasilkan setengah hingga satu cangkir air. Rata-rata, air kelapa mengandung 94 persen air dan sangat sedikit lemak. Beberapa kandungan dalam air kelapa, antara lain karbohidrat, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan gula.
Dari berbagai nutrisi terkandung dalam air kelapa, berikut sejumlah manfaat air kelapa muda untuk kesehatan tubuh disebutkan pada jurnal review dengan judul Coconut water uses, composition and properties: a review (2012).
Cairan tubuh
Air kelapa muda banyak mengandung elektrolit berupa natrium dan kalium. Inilah yang menjaga cairan tubuh tetap seimbang.
Turunkan tekanan darah dan cegah penyakit jantung
Kalium cukup tinggi pada air kelapa muda bisa mengurangi tegangnya otot pembuluh darah sehingga tercipta tekanan darah yang stabil. Dengan demikian, tubuh akan terhindar dari penyakit jantung.
Turunkan kadar gula darah
Kadar insulin dalam tubuh bisa distabilkan oleh magnesium, kalium dan L-arginin terdapat pada air kelapa muda.
Cegah kanker
Antioksidan terkandung dalam air kelapa bisa menghalau radikal bebas, sehingga radikal bebas tidak akan merusak pada sel-sel dalam tubuh.
Lancarkan pencernaan
Kandungan magnesium pada air kelapa bisa meningkatkan fungsi otot di saluran pencernaan, sehingga air kelapa solusi pencahar alami
Kesehatan kulit
Selain bisa memberikan manfaat untuk organ dalam tubuh, air kelapa muda juga bermanfaat untuk kesehatan kulit, diantaranya membuat kulit lebih halus serta mencegah penuaan dini.
Air kelapa juga mengandung sitokinin. Sitokinin inilah berfungsi sebagai pengatur pertumbuhan, perkembangan, dan penuaan sel kulit.
Air kelapa muda kini tersedia dalam banyak bentuk minuman kemasan. Tetapi sebaiknya memilih air kelapa alami supaya mendapat manfaat secara maksimal dan tanpa tambahan bahan pengawet.(*)