Kolaborasi Pemerintah dan Masyarakat Harus Terjaga untuk Percepatan Perbaikan Gizi Nasional
Keterlibatan lintas sektor dan partisipasi masyarakat yang kuat menjadikan program ini dapat berjala
Beras harus dicuci terlebih dahulu menggunakan air bersih sebelum dimasak dan dikonsumsi. Air beras biasanya langsung dibuang karena dianggap tidak ada manfaatnya. Padahal, air beras memiliki ragam manfaat.
Dilansir dari Why Farm It, air beras mengandung sejumlah vitamin dan mineral bermanfaat untuk tanaman. Kandungan patinya yang tinggi memberikan energi bagi bakteri tanah yang menguntungkan.
Namun, air beras bisa memberi makan bakteri berbahaya dalam tanah, menyebabkan masalah jamur parah pada tanaman bergantung pada bahan organik untuk berkembang.
Selain untuk tanaman, air beras mengandung banyak nutrisi memberikan dampak positif untuk kesehatan seperti, menjaga kesehatan usus.
Air beras merupakan air sisa rendaman beras. Air beras disebut-sebut sehat dan mengandung nutrisi tinggi.
Mengutip dari FOOD NDTV, air beras mengandung vitamin B, C, dan banyak mineral lainnya baik untuk kesehatan tubuh.
Umumnya, air beras digunakan untuk perawatan luar tubuh. Nyatanya, minum air beras memberikan manfaat baik untuk kesehatan seperti:
1. Melancarkan Proses Pencernaan
Rupali Dutta, konsultan ahli gizi menjelaskan bahwa air beras bisa mengobati diare. Selain itu air beras mengandung banyak vitamin, mineral, dan prebiotik baik menjaga kesehatan usus.
2. Meningkatkan Energi dan Mood
Air beras mengandung karbohidrat memberikan energi pada tubuh. Di banyak negara bagian Selatan seperti Kerala, orang memulai hari dengan minum air beras setelah berpuasa semalaman.
3. Menjaga tubuh tetap terhidrasi
Air beras salah satu minuman baik dikonsumsi menjaga tubuh tetap terhidrasi. Air beras bisa jadi alternatif saat bosan minum air putih.
4. Meningkatkan Imun tubuh
Merangkum dari Health Shots, hasil sebuah penelitian tahun 2022 diterbitkan National Institute of Health menunjukkan bahwa air beras mengandung vitamin B, zat besi, seng, dan magnesium baik untuk meningkatkan imun tubuh.
5. Meredakan Kram Menstruasi
Hasil sebuah penelitian diterbitkan National of Health menunjukkan bahwa air beras bisa menjadi obat alami meredakan kram akibat menstruasi.
Sifat relaksasi air beras bisa membantu menenangkan kontraksi otot dan mengurangi rasa sakit saat menstruasi.(*)