Kabupaten Rembang Baru Dirikan Dua Dapur Sehat, Masih Harus Ditambah

Rembang, Jawa Tengah – Keberadaan dapur sehat atau biasa disebut Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) masih harus ditambah untuk memperluas jangkauan penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dapur sehat merupakan komponen utama dalam program MBG untuk menyiapkan makanan bergizi.

DPR RI bersama mitra kerja Badan Gizi Nasional (BGN) menyampaikan mengenai penambahan dapur sehat dalam sosialisasi program MBG di Desa Soditan, Rembang, pada Kamis 19 Juni 2025.

Anggota Komisi IX DPR RI, Edy Wuryanto, menyampaikan bahwa keberadaan dapur sehat di Kabupaten Rembang masih perlu dilakukan penambahan untuk menjangkau lebih banyak penerima manfaat.

“Program MBG telah berjalan di Kabupaten Rembang melalui pendirian dua Sentra Produksi Pangan Gizi (SPPG) yang melayani siswa SD, SMP, SMA, serta kelompok rentan seperti balita, ibu hamil, dan ibu menyusui,” ungkap Edy Wuryanto.

Setiap dapur MBG akan dikelola oleh seorang kepala SPPG yang ditunjuk langsung oleh Badan Gizi Nasional. Kepala SPPG bekerja sama dengan seorang ahli gizi dan akuntan untuk memastikan pengawasan terhadap kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan. Satu SPPG akan menyerap 45-50 petugas yang akan menyiapkan makanan.

Selain memastikan kecukupan gizi dalam setiap porsi MBG, SPPG juga bertugas mengawasi standar kebersihan, pengelolaan gizi, dan pengelolaan limbah di setiap dapur MBG dengan ketat.

Keberadaan dapur sehat juga akan meningkatkan perekonomian warga lokal. Badan Gizi Nasional bekerja sama dengan petani, peternak, dan nelayan setempat untuk memasok bahan baku makanan bagi SPPG. Setiap harinya, ribuan porsi makanan disiapkan di dapur yang dikelola oleh tenaga kerja dari masyarakat sekitar.

Badan Gizi Nasional merupakan Lembaga Negara non-Kementerian yang berdedikasi untuk pemenuhan gizi nasional. BGN fokus dalam mendukung penuh program Makan Bergizi Gratis untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat di seluruh Indonesia.(*)