Minuman Unik Khas Sumatera Layak Dicoba, Salah Satunya Es Laksmana Mengamuk

Sumatera menjadi salah satu kawasan yang menawarkan berbagai tempat wisata indah dan menawan. Selain keindahan alam, banyak kuliner lezat khas Sumatera. Salah satunya adalah minuman khas Sumatera.

Ada beberapa minuman khas Sumatera unik dan wajib dicoba. Kekayaan bahan alami Sumatera bisa menjadi sumber olahan minuman menarik.

Berbagai jenis minuman, dulunya hanya sebagai kuliner rumahan, sekarang sudah bisa dinikmati banyak orang. Baik wisatawan lokal maupun dari luar wilayah Sumatera.

Es Laksmana Mengamuk, Riau

Salah satu minuman khas Sumatera adalah es laksamana mengamuk, mudah ditemukan di Riau.

Es laksamana mengamuk terbuat dari mangga kweni dipadukan dengan santan, es dan gula merah. Perpaduan pas menjadikan es yang satu ini terasa lebih segar dan nikmat. Es laksamana mengamuk akan menghilangkan rasa dahaga Anda.

_{Ilustrasi teh susu telur. Foto: Instagram}

Teh Susu Telur, Sumatera Utara

Bisa di minum siang dan malam hari. Minuman favorit semua orang tinggal di Sumatera Utara khususnya warga Medan. Ketika malam tiba badan terasa sangat dingin, bisa menghangatkan badan dengan meminum segelas teh susu telur.

Segelas minuman ini terdiri dari teh, susu dan kuning telur serta gula yang diseduh dengan air panas. Kuning telur yang digunakan biasanya berasal dari telur ayam ataupun telur bebek. Soal rasa, tidak perlu khawatir dengan perpaduan rasa yang pas dan Anda pasti tidak ingin berhenti meminumnya.

Es Tebak, Sumatera Barat

Salah satu minuman khas Sumatera Barat adalah Es Tebak yang disajikan dengan mangkok.

Semangkok es tebak berisi kolang-kaling, cincau hitam, tape ketan dan tebak. Tidak perlu bingung dengan kata tebak, tebak berbentuk seperti cendol yang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras ketan yang dimasak dengan kapur sirih dan air garam.

Biasanya, minuman khas Sumatera yang satu ini disajikan dengan serutan es, susu kental manis serta sirup merah untuk menambah kelezatan citarasanya.

Sanger, Aceh

Masyarakat Aceh biasa menyebut kopi tarik atau kopi saring dengan sebutan minuman sanger. Jika dilihat dari tampilannya, minuman sanger terlihat seperti kopi susu pada umumnya.

Ilustrasi dadiah. Foto: Istimewa

Dadiah, Sumatera Barat

Dadiah merupakan yogurt tradisional khas Minangkabau. Yogurt khas Minangkabau berbeda dengan yogurt umumnya. Dadiah dibuat dengan fermentasi alami dengan bambu sebagai wadahnya. Sayangnya, sekarang ini dadiah sangat sulit untuk dijumpai.(*)