Cocok Untuk Buka Puasa, Berikut 5 Rekomendasi Minuman Segar Khas Timur Tengah

Waktu buka puasa menjadi momen yang ditunggu bagi umat muslim setelah berpuasa seharian penuh. Menu berbuka puasa menjadi hal yang ditunggu terutama bagi anda pecinta minuman dingin. Berikut ini ada rekomendasi lima minuman khas Timur Tengah yang bisa anda coba diwaktu berbuka puasa.

Dikutip dari idntimes.com beberapa minuman khas Timur Tengah ini bahkan sudah cukup populer di berbagai negara, termasuk Indonesia, karena sangat menyegarkan dan bisa menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Penasaran apa saja minumannya?

Yuk, simak rekomendasi minuman segar khas Timur Tengah yang dapat anda pilih sebagai menu buka puasa. Rasanya spesial dan melegakan kerongkongan!

5 Rekomendasi minuman khas Timur Tengah untuk buka puasa:

1. Karkade

Rekomendasi minuman segar khas Timur Tengah untuk buka puasa yang pertama adalah karkade. Minuman ini terbuat dari seduhan bunga sepatu atau hibiscus kering, air, dan gula. Rasanya segar dengan perpaduan manis dan asam yang cukup kuat, sehingga sangat cocok diminum saat berbuka puasa.

Selain itu, warna merahnya yang cerah juga membuat minuman ini terlihat menarik dan menggugah selera. Di beberapa negara Timur Tengah dan Afrika Utara, karkade sering disajikan dingin sebagai pelepas dahaga saat cuaca panas. Kalau disantap saat buka puasa pasti segar banget, kan?

2. Limonana

Selanjutnya, ada limonana yang tak kalah populer dari karkade. Minuman ini rasanya asam manis yang menyegarkan dengan aroma daun mint yang khas. Sensasi dingin dan segar membuatnya sangat cocok dijadikan minuman pembuka saat berbuka puasa.

Minuman ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, seperti perasan lemon, daun mint segar, gula, air, dan es batu. Semua bahan dihaluskan dengan blender atau diaduk hingga tercampur rata. Perpaduan bahan ini menghasilkan minuman yang segar dengan aroma citrus kuat, serta bantu menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa.

3. Jallab

Sensasi segar dan manis saat berbuka puasa akan kamu dapatkan kalau meminum jallab dingin. Minuman ini terbuat dari sirup jallab, air dingin, dan es batu. Selanjutnya, ditambahkan kismis dan kacang pinus di bagian atasnya. Kombinasi rasa manis dari sirup dan topping tersebut membuat minuman ini terasa khas dan unik.

Sirup jallab sendiri terbuat dari campuran kurma, molase anggur, air mawar, dan biji karob (sejenis kacang-kacangan). Bahan-bahan tersebut menghasilkan rasa manis alami yang disukai banyak orang.

4. Qamar al-din

Qamar al-din merupakan minuman khas Suriah yang terbuat dari sari buah aprikot. Rasanya manis alami dengan sedikit sentuhan asam yang lembut, sehingga terasa ringan dan menyegarkan jika diminum saat berbuka puasa.

Keunikan qamar al-din berasal dari bahan utamanya, yakni lembaran buah aprikot kering yang direbus, kemudian disaring dan ditambahkan gula sesuai selera. Minuman kemudian disajikan dingin dengan es batu, agar terasa lebih segar.

5. Ayran

Jika minuman-minuman khas Timur Tengah sebelumnya bercita rasa manis, ayran justru memberikan sentuhan rasa masam yang menyegarkan. Minuman khas Turki ini terbuat dari campuran plain yogurt, air dingin, dan sedikit garam. Semua bahan tersebut diaduk atau diblender hingga berbuih ringan, lalu disajikan dengan es batu, agar terasa lebih segar saat diminum.

Meski bahan-bahannya sederhana, rasa ayran cukup khas. Gak heran kalau minuman ini kerap jadi pendamping berbagai hidangan utama, karena membantu menyeimbangkan rasa makanan yang kaya rempah.